Мы используем файлы cookie. Они помогают улучшить ваше взаимодействие с сайтом.
Небольшой, уютный ресторан La Perla Fish House
воплотил в себе не только гастрономические изыски - это еще и ресторан, в котором каждый сантиметр пропитан историей! Основанный еще в 1999 году под названием «Матросская тишина», был первым рестораном французской рыбной кухни в Санкт–Петербурге. Интерьер ресторана буквально телепортирует Вас на борт корабля: иллюминаторы, рынды, форма капитана, корабли на подоконниках и синие тона в оформлении - никакой бутафории, вы на настоящем корабле! Наш ресторан сделан из траулера Балтийского Флота и каждая деталь, каждый предмет имеют собственную жизнь! Основное направление нашей кухни – устрицы, которые живут в аквасистеме, расположенной прямо в зале.
Нам есть чем гордиться -
La Perla Fish House
признан лучшим рыбным рестораном Санкт-Петербурга по версии конкурса HORECA «AP»! Входит в топ лучших ресторанов города по версии путеводителя SPOON; входит в топ лучших ресторанов Санкт Петербурга по версии конкурса WERE TO EAT; в 2018 году получил премию Золотой Гермес; в 2019 году получил звание лучший рыбный ресторан по версии HORECA «AP». Аттестован знаком международной Гильдии Гастрономов Chaine des Rotisseurs.
Бронь стола принимается не позднее чем за 6 часов до посещения и действительна только после подтверждающего звонка администратора!
Отправляя форму резерва Вы даете свое согласие на обработку персональных данных.
Кухня нашего ресторана строится на рыбе и морепродуктах. Вы можете попробовать дары моря как в чистом виде, так и приготовленные блюда с ними. В меню можно найти огромное количество морепродуктов: более 5 видов устриц, морских ежей, вонголе, такой деликатес, как гуидак, а также спизула, анадара. Уверены, что большинство из читающих впервые слышат о существовании таких морских деликатесов, но стоит только попробовать.
Винная карта составлена по принципам эногастрономии – в ней можно найти идеальное сопровождение к каждому блюду из меню.
Леонид Иванов
шеф-повар
У нашего шеф-повара Леонида Иванова огромный послужной список и весьма яркая на события карьера! Начинал осваивать профессию поваром в ресторанах "Da Vinci", "Акварель", "Бистро Гарсон". Работал шеф-поваром в ресторане "Актер". С 2003 по 2005 су-шеф ресторанного комплекса "Shangri-La", где основной акцент делался на кухнях Италии, Франции и Китая. 2005-2006 су-шеф в ресторане "Матросская тишина". Работал шеф-поваром в гостинице "Спутник" и в ресторане "The one". С 2009 по 2013 шеф-повар в ресторане "Давыдов" гостиницы "Астория". Следующие два года - шеф-повар в ресторане "Графин". С 2016 по 2019 бренд-шеф в "Гранд Палас". В 2019-2021 трудился шеф-поваром в ресторане "Парк Джузеппе".
Стажировался в Chez Dominique**MICHELIN
Стажировался в Chez Dominique**MICHELIN
контакты
website A.Markova 9031115@mail.ru